01 Kasım 2007

Kurabiyelerimle Kevgir 'e Konuk oldum..  

14 Yorum var


Bu ay bende Kevgir dergisindeyim. Esra ve Zerrin'in heray özenerek hazırladığı dergide bu ay kurabiyelerimle bende konuk oldum.

Umarım sizlerde beğenirsiniz. Kurabiyelerin dışında çok güzel tarifler ve bilgilerde var. KEVGİR Kasım sayısını okumak için buraya , kurabiye tariflerini okumak için ise buraya tıklayabilirsiniz.

Daha önce yayınladığım kurabiye tariflerimden bazılarınıda kolay ulasabilmeniz icin tekrar aşağıda listeledim.

Sevgiyle Kalın..



Zencefilli Düğmeler (Kevgir Dergisi)

İlk olarak yeni yıl yaklaştığı için burada mutlaka yapılan zencefilli kurabiyelerin farklı bir türünü yaptım. Hamur ince açıldığında tadı aynı ikea’da satılan ince zencefilli kurabiyelere benziyor.


Malzemeler

  • 125gr. Yumuşak tereyağ
  • ½ bardak kahverengi şeker
  • ½ bardak pekmez
  • 2 ½ bardak Un
  • 2 tatlı kaşığı zencefil tozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı

1- Yağı ve şekeri mixerde krema haline gelene kadar çırpın. Pekmezi , elenmiş unu , karbonat ve zencefil tozunu ekleyip , yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın.

2- Hamuru şeffaf folyoya sarıp buzdolabında min. 30dk. bekletin. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında ince açın. Yuvarlak kurabiye kalıpları ile yaklaşık 24 adet kesin. Ortalarını bir ufak boy kalıp ile kesmeden hafifçe bastırın. Ardından 4 adet ufak delik açın.

3- Önceden ısıtılmış 190˚C (375˚F) fırında yaklaşık 10dk. pişirin.

4- Soğuduktan sonra ortasındaki deliklerden iplik geçirip servis tabağına alın.

14 Yorum var: to “ Kurabiyelerimle Kevgir 'e Konuk oldum..


  • 11/01/2007 9:14 ÖÖ  

    Sevgili Alev,
    Kevir dergisine katılımınla sayfanı keşfettim.Öncelikle güzel kurabiyelerinden dolayı seni tebrik etmek istedim.Bundan sonra sık sık görüşebilirsek çok memnun olurum.Tekrar ellerien sağlık canım.

    Sevgilerimle


  • 11/01/2007 9:56 ÖÖ  

    Merhaba Alev,
    Düğmeler bayıldım. Ellerine sağlık...


  • 11/01/2007 2:01 ÖS  

    sevgili alev,

    kevgirdeki dügme kurabiyelerine bayildim. ellerine saglik, nefis görünüyorlar bir o kadar da lezzetlidirler.


  • 11/02/2007 4:06 ÖÖ  

    Merhaba, düğmeli kurabiyelere bayıldım!!Ellerinize sağlık.


  • 11/02/2007 12:28 ÖS  

    MERHABA;
    Alevcim tekrar teşekkürler herşey için kevgir sana bir çok yeni dost gibi kazandıraCAK GİBİ GELİYOR
    EN ÖNCE BEN TABİKİ ):):):)

    SEVGİLER


  • 11/02/2007 2:41 ÖS  

    Damak tadı
    Tanıstıgımıza bende cok memnun oldumç Bende blogunu yenı kesfettım :)
    Burcın, Canan, pembelı, begendıgınıze cok sevındım :)

    Esra cım
    Kevgır de bulunmak benı cok mutlu ettı. Bu sayede senin gibi cok tatlı arkadaslar ediniyorum.


  • 11/04/2007 3:48 ÖÖ  

    çok sevimli olmuşlar:) çok yaatıcı ve neşeli ;)
    eline sağlık


  • 11/13/2007 12:52 ÖS  

    Begenmene sevindim Tugce :)


  • 6/29/2008 12:31 ÖS  

    çok güzel ve yaratıcı :)gören gerçek düğme zanneder.


  • 3/05/2009 11:07 ÖÖ  

    supper.gorunuyorlar!yalnız.kac.cm.kalınlıgında.acmal.gerekir?Yapmak.icin.sabrısızlaniyorum.
    Hulya


  • 3/05/2009 11:28 ÖS  

    merhaba hulya
    kurabiyeleri ince acarsan daha gevrek kalin acarsan daha yumusak olurlar. icinde karbonat oldugu icin zaten kendisi kabaracaktir.


  • 3/25/2009 9:50 ÖÖ  

    Tesekkurler,Alev,Hnm.Ben,biraz,ince,yapmısım,yada,biraz,yayıldılar,sanırım..8dk,kadar,pisirdim,karamelize,bitadı,oldu,ve,kıtır,kıtırdılar..Lezzetinin,de,bu,kadar,az,malzeme,ile,bu,kadar,harika,olacagını,tahmin,etmiyordum.Daha,az,gevrek,isteyen,zamanın,dolmasını,ve,renginin,degismesini,beklemeden,takibederek,pisirsin.Afiyet,olsun!Deneyin!


  • 4/28/2009 3:09 ÖS  

    merhaba alev hanım kurabiyeleri şekil olarak nette gezerken görüp malzemesini kendime göre hazırlayıp yapmıştım çokta uzun süre oldu ben yapalı
    siz kaynak belirtin yazmışsınız
    ben kasıtlı olarak bişey yapmadım
    kaynak belirtmekle ben bişey kabyedecekte değilim
    dediğim gibi kimde gördüğümü bile tam bilmeden kendimce hamuru hazırladım
    kurabiyelerimin altına kaynak yazıyorum şimdi
    sevgiler


  • 4/28/2009 8:47 ÖS  

    Melisa hanim

    Bu ince davranisiniz icin cok tesekkur ederim.

linkwithin

Related Posts with Thumbnails