Geçen hafta sonu katıldığım bir seminerde ünlü bir İtalyan pasta şefi basit 2 adet pasta süslemesini detaylarıyla anlattı. Kendisi basit diyor tabii, ama bence hiç de o kadar basit değildi. :) Inanılmaz güzel bir seminerdi ve bir ustadan çok güzel ipuçlarıda aldık. Bu pastanın yapım aşamasını ortamın izin verdiği kadarıyla fotoğraflamaya çalıştım. Fakat bazı fotograflar istediğim gibi net çıkmadı. Bu pastanın haricinde fondant ile süslemesi yapılan bir başka pasta yapımını daha anlattı. Ayrıntılı açıklamaları ve daha bir çok yeniliklere yeni hazırladığım http://mutfakakademesi.blogspot.com/ sayfasından ulaşabilirsiniz.

Hepinize İyi haftasonları