16 Şubat 2006

Elmalı Kek  

6 Yorum var



Yemek yapmaktan çok tatlı türü şeyler yapmayı daha çok seviyorum. Bu aralar özellikle kek yapmaya taktım sanırım. Kek yapmak gerçekten çok zevkli. Her seferinde içlerinde farklı malzemeler kullanarak değişik lezzetler elde ediyorum. . Herhafta mutlaka değişik bir kek yaptığım için evdekilerde bu durumdan gayet memnunlar, hatta beni devamlı teşvik bile ediyorlar :)

Bu tarif, canım anneme ait ve hiçbir değişiklik yapmadan tarifi uyguluyorum. Annem harika bir aşçıdır. Arkadaşlarım, onları yemeğe çağırmam için bana hep yalvarırlardı. Hani elinin lezzeti var derler ya, ne yapsa çok lezzetli oluyor. Buyüzden hep annemi örnek almaya çalışıyorum ve hala telefonda anneme danışıyorum. Canım annecim seni çok özledim.

Elma kullanıldığı için yağ konulmuyor, böylece hem kalorisi az hemde çok lezzetli ıslak bir kek oluyor. En çok sevdiğim keklerden biri diyebilirim. Hatta durdukça daha da lezzetli oluyor . Ama bizim evde kek ne yazıkki 2 günden fazla dayanmıyor :)

Malzemeler:

  • 5 Yumurta
  • 2 bardak şeker
  • 1 bardak iri dövülmüş ceviz
  • 1 bardak sarı üzüm (Ben büyük siyah üzümde koydum)
  • 2 bardak Un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 5 adet elma rendesi

(Bardak ölçüsü normal su bardağıdır)

Hazırlanışı :
  1. Yumurta ve şeker mixer ile kabarana kadar iyice çırpılır.
  2. Ayrı bir kapta elmalar rendelenir ve kararmaması için az limon suyu ile karıştırılır.
  3. Ceviz , üzüm ve elma rendesi yumurtalı karışıma eklenir.
  4. Ayrı bir kapta un, tarçın ve kabartma tozu elenir. Yumurtalı karışıma eklenir ve kaşıkla tüm kuru malzemeler ıslanana kadar yavaşça karıştırılır.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 175C pişirilir. Yaklaşık 30 - 35 dk. yeterli geliyor. Fakat fırınınızın ısı derecesine göre pişme süresi değişebilir.

Afiyet olsun

6 Yorum var: to “ Elmalı Kek


  • 2/18/2006 2:24 ÖÖ  

    Alev ellerine sağlık. Yağsız bir kek olması harika. Anne tarifleri bir başka oluyor değil mi:) Ege'nin kıyısından uzak köşe'ye sevgiler!


  • 2/18/2006 8:19 ÖÖ  

    Gercekten guzel bir kek oluyor Sibel. Yagsiz, hafif ama son derece lezzetli. Annecim ne yapsa harika oluyor gercekten :)


  • 2/20/2006 4:17 ÖS  

    Alevcim
    az once tarifini guruba yolladim bilgin olsun :))
    Elmali kek tarifi ariyordu bir gurup dostu, seninki cok guzel geldi gozume.
    eline saglik.
    blogun cok SIK olmus :))
    kahvemi iciyorum simdi, okuyayim diger bolumleride.

    Zeynep


  • 2/20/2006 4:36 ÖS  

    ellerine saglik alev, cok guzel gozukuyor. ozellikle yagsiz olmasi ilgimi cekti. uzum koymasak da olur mu?


  • 2/20/2006 6:03 ÖS  

    Cansel, uzum ayri b'r lezzet veriyor. Ayrica cok seker konulmadigi icin tadini dengeliyor.

    Zeynep, seninde yardiminla sonunda sayfayi duzenleyebildim. Link verdigin icin ayrica tesekkurler.. Afiyet olsun :)


  • 4/26/2011 6:50 ÖÖ  

    güzel bir tarif...bütün tariflerinizi inceledim...ellerinize sağlık...

linkwithin

Related Posts with Thumbnails